Envie d’un plat fondant, gratiné et réconfortant, mais sans utiliser de feuilles de lasagnes ? Cette recette de lasagnes de courgettes au jambon et à la mozzarella est une excellente alternative.

Les fines tranches de courgettes remplacent les pâtes et s’associent à une crème parfumée à l’ail et aux herbes, du jambon blanc, de la mozzarella fondante et une généreuse couche de parmesan gratiné.

Le résultat est à la fois crémeux, savoureux et généreux, avec une jolie croûte dorée sur le dessus. Un plat familial facile à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner convivial.

🛒 Ingrédients pour 6 personnes

Pour les lasagnes

• 4 grandes courgettes
• 250 g de jambon blanc
• 250 g de mozzarella râpée
• 100 g de parmesan râpé
• 250 ml de crème fraîche
• 2 gousses d’ail
• 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes italiennes
• Sel
• Poivre noir fraîchement moulu

🌿 Pour encore plus de saveur, facultatif

• Quelques feuilles de basilic frais
• Une pincée d’origan
• Un peu de paprika
• Quelques tomates séchées coupées finement

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