Soutenez-nous pour que nous puissions rester sur cette plateforme ! Laissez un petit commentaire (comme « oui », « délicieux » ou juste un emoji), sinon nous risquons de disparaître. Le gâteau crémeux aux noix de grand-mère, un succès garanti : moelleux et riche en noix. Je vous recommande de sauvegarder cette recette 🤗 Vous la trouverez dans les commentaires ci-dessous 👇*

le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante). Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel. Dans un autre saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux (comptez 5 à 7 minutes). Incorporez ensuite progressivement le beurre fondu en mélangeant délicatement. Ajoutez en alternance la farine et les noix moulues, puis incorporez délicatement la crème fouettée, éventuellement avec une cuillère à soupe de rhum.

Cuisson du fond de tarte : Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Le fond de tarte est cuit lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Laissez-le refroidir complètement.

Préparation de la crème : Fouettez la crème liquide entière avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réservez au réfrigérateur