fin
Conseils de conservation
Conservez la salade dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur Elle reste optimale durant vingtquatre heures maximum au delà l’avocat peut brunir Si vous souhaitez préparer la veille gardez les avocats entiers dans leur peau et ne les ajoutez qu’au dernier moment pour conserver leur belle couleur
Substitutions d’ingrédients
Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du fromage blanc ou un yaourt grec pour une version plus légère Si vous n’avez pas de crevettes fraîches des crevettes surgelées bien rincées et égouttées fonctionnent tout aussi bien Persil et ciboulette peuvent être remplacés par de la coriandre fraîche ou un peu d’aneth selon vos envies
Suggestions de service
Proposez cette salade en verrines pour un apéritif chic sur une grande assiette gourmande avec des tranches de pain grillé ou même en garniture dans un sandwich frais Elle accompagne merveilleusement bien un verre de vin blanc
