de légumes pour recouvrir les légumes (environ 1 à 1,5 litre). Vous pouvez également utiliser de l’eau si vous préférez une soupe plus liquide.
Assaisonnez avec les herbes de votre choix et du vinaigre de cidre. Ce dernier contribue à réguler la glycémie et stimule le métabolisme, ce qui est essentiel pour la perte de poids.
Laisser mijoter : Couvrir la casserole et laisser mijoter la soupe pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres.
Ajoutez du chou frisé ou des épinards : environ 5 minutes avant la cuisson, ajoutez du chou frisé ou des épinards pour aérer la soupe et les ingrédients.
Mixage (facultatif) : Si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez mixer la soupe. Sinon, pour une soupe plus riche en légumes, laissez-la telle quelle.
Assaisonnez selon votre goût : sentez la soupe et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
