minutes en remuant régulièrement. Il doit devenir translucide et commencer à s’attendrir, sans prendre une coloration trop foncée.
Ajoutez ensuite l’ail haché.
Poursuivez la cuisson pendant environ une minute. L’ail doit simplement libérer son parfum. Évitez de le faire brunir, car il pourrait devenir amer et donner une saveur
