C, couvert au départ pour éviter qu’il ne sèche, puis découvrez en fin de cuisson pour redonner un peu de croustillant au dessus. Le micro-ondes fonctionne pour une portion, mais la surface sera moins gratinée.
Valeur nutritionnelle approximative
Pour une portion sur quatre, ce gratin apporte en moyenne 300 à 380 kcal, selon le type de crème fraîche, la quantité de fromage et la taille des parts. Il fournit des glucides rassasiants grâce aux pommes de terre, du calcium via le lait, la crème et le fromage, ainsi qu’une texture très nourrissante. C’est un plat complet en accompagnement, surtout avec une salade ou une protéine simple.
Questions fréquentes
Comment savoir si le gratin de pommes de terre express est cuit ?
Le gratin est prêt lorsque le dessus est bien doré, que les bords frémissent légèrement et qu’un couteau traverse les pommes de terre sans résistance. La crème doit sembler nappante,
